Los últimos años han sido en extremo difíciles para esta hortaliza. Si bien fue el cultivo que posicionó al Perú en la escena agroexportadora mundial, una serie de hechos que empezaron con la obligatoriedad del tratamiento cuarentenario en EE.UU., seguido de la feroz competencia mexicana y ahora las complicaciones logísticas pospandémica originaron que los volúmenes se estanquen en aproximadamente 130 mil toneladas anuales, muy lejanas a las casi 400 mi...