Agrícola Don Fermín destinaba la mayor parte de sus terrenos de Chincha a la producción de uva de mesa de la variedad Red Globe. Eso, hasta el año 2014, año en que comenzó un descenso de los precios de la que era, hasta entonces, la variedad reina de la viticultura del país. Esa caída fue determinante para que la empresa decidiese apostar por los cítricos, de los que hoy cuentan con 60 hectáreas (ha) de mandarinas (15 ha de Primosole y 45 ha de Nadorcott). Este desafío citrícola n...