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Puntos críticos de gestión financiera en la fruticultura de exportación
El proceso financiero de una industria tan dinámica como la frutícola, necesita de un análisis financiero muy profundo, el cual muchas veces las empresas del sector no han podido implementar a cabalidad. Chile tiene las tasas más bajas y un muy buen mercado de capitales comparado con nuestros vecinos, y esto no está aprovechándose como debiera. La propuesta de “fractional CFO”, explicada a continuación, abre una posibilidad de acceder a estrategias que mejoran notablemente los resultados del negocio.
Existen muchos indicadores útiles, por ejemplo, el costo de packing por kilo tomando en cuenta descarte y merma.
Los últimos tres años han sido tremendamente desafiantes para la fruticultura. La industria se ha enfrentado a precios volátiles y elevados aumentos en los costos logísticos, fertilizantes y mano de obra, así como a un incremento en las tasas de financiamiento que se han más que duplicado. Tasas a largo plazo en dólares que el 2019 se podían obtener a un 2% hoy sería un 7%. En el costo de cosecha de una naranja se vieron subidas de 35 a 45 pesos por kilo en dos años. Los fertilizant...
