Las claves del inédito boom de la cereza fue el centro de encuentro de la industria
El evento con la presentación de diversos expertos para comentar la realidad productiva y los desafíos que enfrenta el país, con detalles sobre los manejos y labores técnicas que permitan mejorar la productividad y rentabilidad de este negocio.
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¿Existe precedente en la historia de Chile de una especie frutícola que haya tenido la tasa de crecimiento que tiene la cereza, y que se mantenga rentable? Esa fue una de las preguntas que emergieron en el panel de conversación de la 12° edición de la PEC Cherry Conference, realizada el pasado jueves 10 de agosto.
"No hay ningún precedente, nada que se le parezca", fue la respuesta del académico Juan Pablo Subercaseaux, uno de los expositores del semanario. El cultivo de este car...