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¿Cuáles son los frutales emergentes para el Perú?
Los envíos peruanos de arándano siguen creciendo campaña tras campaña. Según las proyecciones de Proarándanos, en 2019 habrá unas 8,000 ha sembradas en el país, que producirán unas 100,000 toneladas. Ante una demanda que sigue en aumento, se estima que el fruto seguirá siendo un muy buen negocio, aunque se presume, como es normal, que los precios no sean los de hoy.
Durante la 3ª Conferencia Redagrícola Piura, el arándano tendrá una importante presencia, a través de la charla de Fernando Diez, ingeniero agrónomo, fisionutricionista y asesor internacional con actividad en Perú, Chile, Argentina, Ecuador, y EE UU que, entre otras actividades ha impulsado el cultivo de arándanos en macetas.
Otro de los cultivos de los cuales se espera un despegue en el Perú son los frutos secos. Nueces, almendras, pecanas… están aumentando su consumo en todo el mundo, a tasas que nunca se habían visto, ayudado por las propiedades beneficiosas para la salud. Si bien en Perú se han producido desde siempre, poco se ha hecho a escala comercial y usando nuevos manejos.
Por ello es que el asesor, Mario Machuca mostrará cuáles son los frutales de nuez con mejores perspectivas de instalar en el país. Machuca tiene una experiencia de 15 años como consultor en frutos secos. En Perú ha formulado, evaluado e implementado proyectos en nogal, almendro, pistacho, pecano y nuez de macadamia.
