Luis Corvera, Director general de Fresh Fruit Perú

La campaña de mango peruano 2021/22, que va de octubre a mayo, está iniciando. Durante este periodo se espera que las exportaciones de la fruta alcancen mejores resultados en comparación a los obtenidos en la temporada 2020/21, cuando los envíos de la fruta mostraron una ligera contracción a causa de factores climáticos.

De acuerdo con el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología del Perú (Senamhi), este año las condiciones climáticas serían favorables, lo cual beneficiaría las campañas agrícolas de arándano, uva y mango que están iniciando. A este contexto favorable, se le suma el esfuerzo que están realizando las empresas exportadoras y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) para certificar los campos de las regiones exportadoras.

Según las estimaciones de FreshFruit, la campaña exportadora de mango peruano 2021/22 podría alcanzar las 374,877 toneladas por US$ 491 millones. Este resultado implicaría un crecimiento de 16% en volumen y 10% en valor con respecto a la temporada 2020/21. El resultado presentado incluye los envíos de mango fresco, congelado y procesado.

Respecto a los precios, se espera que el mango peruano alcance un valor promedio de US$ 1.31 por kilogramo, 5% menor al obtenido en la campaña anterior. El mango en presentación fresca tendría un precio promedio de US$ 1.18 por kilogramo. En el caso del mango congelado, este podría tener un valor promedio de US$ 1.68 por kilogramo, mientras que el mango procesado se cotizaría en US$ 1.38 por kilogramo.

LA DINÁMICA DE LOS PRINCIPALES COMPETIDORES

Si bien hay un buen pronóstico para las exportaciones de la fruta peruana, es necesario considerar cuál será la dinámica de los principales proveedores de mango en el mercado internacional y que, a su vez, coinciden con la campaña peruana.

• La campaña de México se extiende

Las exportaciones de mango mexicano van de enero hasta finales de octubre, y coincide con la campaña peruana durante seis meses. Este año, los envíos de la fruta de México, hasta la última semana de setiembre, alcanzaron las 300,367 toneladas. En comparación al año anterior, los envíos de mango se mantuvieron similares.

A diferencia del año anterior, la campaña de mango mexicano se aplazará dos semanas hasta la quincena de noviembre. En este sentido, competiría con el mango peruano en el mercado internacional por más de tres semanas. Cabe mencionar que, las exportaciones mexicanas se concentran en Estados Unidos, destino con 88% de participación, y Canadá, con 10%. Es en el primero donde compite directamente con el mango peruano.

Respecto a los precios, el mango mexicano se cotizó en US$ 1.06 por kilogramo, similar al obtenido en el 2020. En Estados Unidos, el precio de la fruta fue de US$ 1.06 por kilogramo, mientras que en Canadá, el mango se cotizó en US$ 1.05 por kilogramo. Los mercados que pagaron mejores precios fueron Noruega, donde se cotizó en US$ 1.32 por kilogramo, y Guatemala, con un valor promedio de US$ 1.27 por kilogramo.

• La campaña de Brasil seguirá creciendo

Las exportaciones de mango brasileño van de julio a diciembre, y coincide con la campaña peruana durante tres meses. Este año, se estima que los envíos de mango de Brasil durante la temporada 2021 alcanzarán las 211,513 toneladas. En comparación al año anterior, los envíos de la fruta mostraron un crecimiento de 12%.

El incremento de las exportaciones de mango brasileño tornaría al mercado internacional más competitivo, principalmente en noviembre y diciembre, cuando compite directamente con las exportaciones de mango peruano. Cabe mencionar que los principales destinos de la fruta brasileña son los Países Bajos, con 45% de participación, y Estados Unidos, con 25%.

Respecto a los precios, el mango de Brasil se cotizó en US$ 2.79 por kilogramo durante la campaña. Debido a que se espera un crecimiento orgánico, este precio se mantendría similar para la temporada actual. En los Países Bajos, el precio de la fruta fue de US$ 2.28 por kilogramo, mientras que en Estados Unidos, el mango se cotizó en US$ 1.60 por kilogramo. Los mercados que pagaron mejores precios fueron Alemania, donde se cotizó en US$ 14.02 por kilogramo, y Argentina, con un valor promedio de US$ 12.82 por kilogramo.

EL PANORAMA EN LOS PRINCIPALES DESTINOS

Los principales destinos del mango peruano en la campaña previa fueron Estados Unidos y los Países Bajos, que en conjunto suelen tener más del 50% de participación de mercado.

• Mejor acogida de la fruta en Estados Unidos

Entre enero y agosto del 2021, las importaciones de mango en Estados Unidos alcanzaron las 452,944 toneladas por US$ 583 millones. En comparación a similar periodo en el 2020, las adquisiciones de la fruta crecieron 0.2% en volumen y 10.1% en valor. En este mercado, el precio de la fruta fue de US$ 1.29 por kilogramo, 9.8% más con respecto al precio obtenido el año anterior.

En este periodo, los principales proveedores de mango en Estados Unidos fueron México, con 74% de participación (similar a la obtenida en el 2020), y el Perú, con 14% (2 puntos porcentuales menos). La fruta mejor cotizada en el mercado fue la peruana, con un precio promedio de US$ 1.44 por kilogramo, 8.9% mayor al obtenido el año anterior. En el caso del mango mexicano, este tuvo un valor promedio de US$ 1.13 por kilogramo, 10.3% más alto.

• Las importaciones crecen en los Países Bajos

Hasta agosto del 2021, las importaciones de mango en los Países Bajos sumaron 204,824 toneladas por US$ 324 millones. En comparación a los mismos meses en el 2020, las adquisiciones de la fruta crecieron 6% en volumen y 3% en valor. En este mercado, el precio promedio de la fruta fue de US$ 1.58 por kilogramo, 2% menos con respecto al precio obtenido el año anterior.

En este periodo, los principales proveedores de mango en los Países Bajos fueron el Perú, con 43% de participación (4 puntos porcentuales menos que en el 2020), y Brasil, con 29% (9 puntos porcentuales más). La fruta mejor cotizada en el mercado fue la peruana, con un precio promedio de US$ 1.53 por kilogramo, 5% menor al obtenido el año anterior. En el caso del mango brasilero, este tuvo un valor promedio de US$ 1.50 por kilogramo, 11% más alto.

• Corea del Sur duplica sus importaciones

Entre enero y agosto del 2021, las importaciones de mango en Corea del Sur alcanzaron las 19,098 toneladas por US$ 76 millones. En comparación a similar periodo en el 2020, las adquisiciones de la fruta crecieron 132% en volumen y 144% en valor. En este mercado, el precio de la fruta fue de US$ 3.99 por kilogramo, 9% más con respecto al precio obtenido el año anterior.

En este periodo, los principales proveedores de mango en Corea del Sur fueron Tailandia, con 53% de participación (1 punto porcentual más que en el 2020), y el Perú, con 30% (2 puntos porcentuales más). La fruta mejor cotizada en el mercado fue la peruana, con un precio promedio de US$ 4.46 por kilogramo, 12% mayor al obtenido el año anterior. En el caso del mango tailandés, este tuvo un valor promedio de US$ 3.60 por kilogramo, 9% más alto.

• Los mejores precios estuvieron en Japón

Hasta agosto del 2021, las importaciones de mango en Japón alcanzaron las 9,400 toneladas por US$ 38 millones. En comparación a similar periodo en el 2020, las adquisiciones de la fruta crecieron 49% en volumen y 39% en valor. En este mercado, el precio de la fruta fue de US$ 4.05 por kilogramo, 7% menos con respecto al precio obtenido el año anterior.

En este periodo, los principales proveedores de mango en Japón fueron México, con 55% de participación (similar a la obtenida en el 2020), y Tailandia, con 12% (8 puntos porcentuales menos). En este mercado, el Perú se ubicó como el quinto proveedor más importante de la fruta, con 9% de participación (1 punto porcentual menos). La fruta mejor cotizada en el mercado fue la tailandesa, con un precio promedio de US$ 5.95 por kilogramo, 8% mayor al obtenido el año anterior. En el caso del mango peruano, este se cotizó en US$ 3.72 por kilogramo, 5% menor, mientras que la fruta mexicana tuvo un precio de US$ 3.07 por kilogramo, 4% menor.

PAÍSES QUE OFRECEN MEJORES PRECIOS

En las últimas temporadas, los destinos que ofrecieron mejores precios por el mango peruano fueron Corea del Sur y Japón, países que pagan por la fruta un precio mayor a US$ 3.00 por kilogramo.