Las estrategias y bases fundamentales para producir cítricos con calidad de exportación
En cítricos, alcanzar producciones de calidad para exportación implica controlar una serie de variables. Si bien muchas de ellas son conocidas, no siempre se han abordado de manera correcta. Pero hay dos, el clima y la disponibilidad de agua, que influyen con más fuerza presentando desafíos no menores en los demás factores para obtener fruta de calidad superior. ¿Qué estrategias seguir?
Será la pregunta que abordará el 2do Curso Internacional de Cítricos que organiza Redagrícola. Se centrará en las claves para lograr fruta de calidad y condición exportable. Se orienta a productores y exportadores e ingenieros agrónomos. De igual modo, asesores, investigadores y responsables de fundos/fincas dedicados al cultivo de esta especie, así como a los principales actores involucrados en la cadena de producción y comercialización.
Este es el primer curso con el cual empieza el ciclo de formación especializada 2022, que se efectuará entre el 4 y 25 de enero de 2022. Connotados investigadores, académicos y asesores expertos se referirán a la fisiología, el riego y la nutrición según el tipo de suelo, entre otros temas.
Los inscritos asistirán a cada sesión, mediante un sistema de videoconferencia (Zoom), que se emitirá desde la Plataforma de Educación Redagrícola. Todas las charlas serán grabadas y estarán disponibles hasta 15 días después que finalice el curso. Con el fin de complementar los contenidos de cada sesión, habrá material adicional. El evento es auspiciado por WiseConn, especialista en tecnología de control de riego y gestión de información de procesos productivos.
– Serán 7 sesiones (martes y jueves, modalidad on-line).
– Fechas: 4, 6, 11, 13, 18, 20 y 25 de enero de 2022.
– Horario:
18:00 – 20:30 hora de Chile GTM -3
16:00 – 18:30 hora de Perú GTM -5
PROGRAMA DEL CURSO
Sesión 1 (04/01/22): Abierta al Público. Para asistir, solo debes registrarte.
– Claves para obtener fruta de calidad de exportación en Perú – MSc. Marco Mattar, asesor internacional en frutales con énfasis en cítricos y paltos.
– Aspectos claves para lograr calidad de exportación y manejo del cultivo – Ing. Francisco Mena, asesor internacional en cítricos.
Sesión 2 (06/01/22): Estrategias para el control de enfermedades
– Estrategias en el control de enfermedades en Chile – Dra. Ximena Besoain, investigadora de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile.
– Estrategias en el control de enfermedades en Perú – Dr. Luis Álvarez, académico de la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica, Perú.
Sesión 3 (11/01/22): Bases fisiológicas y herramientas enfocadas a mejorar calibre y color en cítricos – Manuel Agustí, catedrático de la Universidad Politécnica de Valencia, España.
Sesión 4 (13/01/22): Manejo de semillas en mandarina usando mallas. Ponente por confirmar.
Sesión 5 (18/01/22): Nutrición y manejo de cítricos en distintos tipos de suelo – Dra. Claudia Bonomelli, académica de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Sesión 6 (20/01/22): Nutrición con énfasis en calidad de fruto. Ponente por confirmar.
Sesión 7 (25/01/22): El riego y su importancia en cítricos. Ponente por confirmar.
DESTACADOS INVESTIGADORES Y ASESORES INTERNACIONALES
A través de sus ponencias, consultores y académicos expertos en el cultivo y manejo de cítricos, entregarán su conocimiento y experiencia. Ellos son:
Dr. Manuel Agustí, Catedrático de la Universidad Politécnica de Valencia, España.
Obtuvo el Doctorado en la Universidad Politécnica de Valencia, España y hoy es catedrático de esa casa de estudios. Tiene más de 30 años de trayectoria como docente e investigador en la industria citrícola española y mundial. Sus líneas de investigación más sobresalientes se centran en mejorar la producción, calidad de cítricos. También en floración con enfoque en la fisiología de esta especie. Es autor de una veintena de libros y más de 220 artículos en revistas científicas.
MSc. Marco Mattar, asesor internacional en frutales con énfasis en cítricos y paltos.
Es ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile. Obtuvo un máster en Citricultura por la Universidad Politécnica de Valencia, España. Posteriormente, realizó un máster en Fertilizantes y Medio Ambiente por la Universidad Autónoma de Madrid, España. Realiza asesorías en destacadas empresas en México, Colombia, Ecuador, Perú y Chile, así como también a productores en Túnez y Egipto.
Ing. Francisco Mena, Asesor internacional en cítricos.
Ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile. Tiene un máster en citricultura por la Universidad Politécnica de Valencia. Es consultor internacional y socio de GAMA, empresa que realiza asesorías e I+D en paltos y cítricos.
Dr. Luis Álvarez Bernaola, Doctor en Ciencias, con especialidad en fitopatología de la Universidad Politécnica de Valencia, España.
Es ingeniero agrónomo por la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica. Obtuvo un Magister Scientiae en Fitopatología en la Universidad Nacional Agraria La Molina. Además, es Doctor en Ciencias, con especialidad en Fitopatología por la Universidad Politécnica de Valencia, España. Integró el equipo de investigación del Instituto Agroforestal Mediterráneo en Valencia, España. Es autor de más de 40 artículos científicos en revistas indexadas en el área de fitopatología, revisor de proyectos Fincyt, PNIA, Concytec. En la actualidad, es profesor del Departamento de Ciencias Agrícolas en la Facultad de Agronomía de la Universidad Nacional San Luis Gonzaga de Ica. También se desempeña como asesor fitosanitario de empresas agroexportadoras en la costa norte y sur del país.
Dra. Ximena Besoain, Doctora en fitopatología e investigadora de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile.
Es ingeniera agrónoma, magíster en ciencias agropecuarias y tiene un doctorado en fitopatología por la Universidad Politécnica de Valencia, España. Sus estudios se enfocan en las enfermedades que afectan a frutales, hortalizas y flores. También abordan la etiología, epifitiología y el desarrollo de estrategias de control biológico con especial énfasis en enfermedades que ‘nacen del suelo’, causada por patógenos o agentes abióticos.
Dra. Claudia Bonomelli, Doctora en Ciencias de la Agricultura de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
Es ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Chile, Doctora en Ciencias de la Agricultura UC y Magister en Ciencias Agropecuarias UC. Profesora asociada del Departamento de Fruticultura y Enología de la Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal UC en las áreas de Nutrición Frutal, Suelo y Fertilidad.
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