Marienella Ortiz

Luego de tres años de experimentar con el uso de coberturas de plástico sobre sus parrones en uva de mesa, la empresa Pura Fruit Company tiene resultados para mostrar: sus vides cargadas de fruta muestran que están listas para una segunda cosecha en abril en sus cultivos en Sullana, en la zona de Piura. De hecho, la firma congregó a representantes de empresas agroexportadoras, viveros, programas genéticos y entidades bancarias para brindar detalles sobre el aumento productivo conseguido tras la implementación de films sobre unas 300 hectáreas del cultivo.

“Nuestra intención es que compartamos la información, porque en la medida que tengamos aciertos como industria se gana en reputación y todos nos beneficiamos con ello”, indicó Manuel José Arriagada, director de Pura Fruit, quien comentó que cuentan con cerca de 1.000 hectáreas de uva de mesa.

El conseguir una segunda cosecha, según detalló, les permite exportar a EE UU en una ventana comercial donde hay poca uva de mesa, como ocurre en el mes de todo abril. Sin embargo, explicó que el objetivo principal es tener un mejor manejo de la capacidad operativa de la empresa, es decir que de esta manera no estarán concentrados en solo los meses de octubre a diciembre, como ocurre con una sola cosecha.

Por su parte, Stefano Borracci, sales manager de Serroplast, firma italiana que produce y comercializa los plásticos, dice que los esfuerzos en el país comenzaron en el año 2003, cuando llegaron a Perú con la idea inicial de aumentar la fertilidad de la uva con sus films y mallas. Sin embargo, explicó que se han venido adaptando a las necesidades del mercado y, en este caso en particular, han ayudado a lograr un resultado positivo en la búsqueda de una segunda cosecha en la región piurana.

Desde la parte técnica, explicó que el uso de cobertores genera otros beneficios favorables como la disminución de la radiación, el control de los vientos, menor golpe de sol y un ahorro de entre 20 y 30 por ciento en el uso del agua.

La instalación de los cobertores utilizados en estas pruebas tienen un valor de US$ 21.500, en promedio, por hectárea. Considerando amortización y mantenimientos, su aplicación significa un incremento de $4.000 por hectárea en el manejo de uva de mesa al productor.

Los asistentes pudieron visitar los cuarteles donde pudieron conocer los avances y logros de la compañía en el uso de esta tecnología en las variedades verdes patentadas Sugar Crisp y Autumn Crisp. El próximo 7 de abril arrancará la cosecha y proyectan tener un volumen de 120 mil cajas en total para la exportación.

Esta fruta que tiene CAT 1 tendrá además una primera cosecha entre octubre y noviembre.

Finalmente, entre los asistentes estuvieron representadas 12 empresas agrícolas/exportadoras, 3 empresas genetistas, cinco bancos y dos exportadoras.