Ambos desarrollos fueron el resultado de más de ocho años de trabajo que realizó el Instituto Nacional de Innovación Agraria de Perú (Inia) y se diferencian de las variedades disponibles por tres características: son resistente a plagas y enfermedades, tienen una mejor adaptabilidad a ciertos tipos de clima, adenás de su buena calidad de grano y mejor valor nutritivo.

CARACTERÍSTICAS

Respecto de la quinua INIA 441 Señor del Huerto, tiene rendimientos de 2,95 a 3,20 toneladas por hectárea y es resistente al mildiu. Tiene granos blancos con diámetro de 2,03 mm que lo hacen óptimo para la transformación industrial. También destaca por su elevado contenido de proteína (11,02%) y la presencia de aminoácidos esenciales como la lisina (13,91 mg), vitales para la nutrición.

En el caso de la kiwicha INIA 442 La Frondosa, los rendimientos alcanzan las 3,5 toneladas por hectárea y tiene alto nivel de proteína (11,72%). Pero además, contiene ocho aminoácidos esenciales destacando la lisina, que lo hace ideal para la nutrición de madres gestantes y niños.

NUEVOS LABORATORIOS

En la oportunidad, el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio, inauguró modernos laboratorios

de Cultivo de Tejido Vegetal, Virología y Biotecnología Animal, Análisis de agua y suelos y Recursos Genéticos. En la Estación Experimental Agraria Canaán del Inia en Ayacucho se espera incrementar las investigaciones y los servicios tecnológicos en esos ámbitos para pequeños productores.

A través de estas instalaciones, se busca ejecutar proyectos de investigación que permitan crear paquetes tecnológicos para el cuidado del cultivo y producir semillas certificadas de mayor calidad genética. También apunta capacitar y transferir tecnología a pequeños y medianos agricultores de la región Ayacucho.