Manejo de Lasiodiplodia theobromae y otros hongos de madera con Atlante Plus (ácido salicílico y fosfonato de potasio) en el cultivo del palto
Ing. Agr. Mg. Sc. Pedro Pablo Martinez Silva, especialista en Sanidad Vegetal. Consultor privado (por encargo de ATLÁNTICA AGRÍCOLA)
GENERALIDADES
El palto es un cultivo en ascenso que cada año se incrementa en área plantada como en fruta exportada. Se exportó US$ 445.7 millones entre enero y noviembre del 2016, que es crecimiento de 45.7% respecto al 2015, y que, al mismo tiempo, superó el total de ese año. Según ADEX Data Trade, el 2016 será el cuarto año consecutivo de crecimiento. En el 2013 alcanzó US$ 184.2 millones, en el 2014 US$ 300.1 millones y en el 2015 US$ 306.3 millones. A noviembre del 2016 (US$ 445.7 millones) superó largamente lo obtenido en el 2015, asimismo la palta representó el 10.9% del total de las exportaciones peruanas agroindustriales*.
Como todo cultivo, hay una serie de problemas sanitarios que lo afectan y que pueden causar serios daños. Los hongos Lasiodiplodia theobromae, Phytophthora cinnamomi, Phytium, Rhizoctonia, etc. Siendo Lasiodiplodia theobromae un hongo ascomiceto que causa serios problemas en palto y vid, cuya sintomatología se denomina “muerte regresiva”, cancrosis de tallos y ramas, pudrición del cuello de planta, amarillamiento, afectan severamente llegando a bajar los rendimientos e incluso la muerte de plantas.
A esto se suma que se disemina rápidamente, por el agua de riego, podas, herramientas infectadas, poca efectividad de los fungicidas tradicionales, y las restricciones de su uso por las carencias de los mismos, hace de esta enfermedad muy difícil su control.
El uso de fungicidas se limita a unos pocos ingredientes activos, los que, por su modo de acción específica, el hongo adquiere resistencia, pero a su uso se restringe a ciertos periodos de la fenología del cultivo debido a los límites máximos de residuos (LMR) y los periodos de carencia
(PC).
El control de este hongo no solo se debe basar en el uso de fungicidas, sino en el manejo adecuado de la plantación, herramientas desinfectadas y cualquier otra práctica que no permita el contagio de las plantas con este hongo.
En canto a uso de fungicidas, actualmente se viene trabajando con estimulantes de fitoalexinas, como fosfonatos, fosfitos y otros que tienen una acción directa e indirecta sobre esta especie de hongo y otros que afectan al palto y la vid.
Atlántica Agrícola, en su afán de ofrecer a la agricultura moderna soluciones eficaces, sanas y libres de residuos, ofrece a los productores de plato y vid una alternativa de manejo y control de hongos causantes de “muerte regresiva” y “pudrición de la madera” el producto Atlante Plus, cuya eficacia has sido probada en el país, y que constituye una valiosa herramienta de control.
I. Atlante Plus: fosfonato de potasio + ácido salicílico como una alternativa segura para el manejo de hongos radiculares en palto.
Atlante Plus mecanismo de acción del fosfonato de potasio.
• ACCION DIRECTA.
o El fosfonato de K al tener contacto directo con el patógeno reduce la tasa de desarrollo del hongo en un porcentaje relativamente alto.
• ACCION INDIRECTA.
o El fosfonatode K al ser aplicado a la planta en el interior se degrada en ácido fosfónico, sustancia altamente sistémica, que actúa sobre los sistemas hormonales estimulando la síntesis de fitoalexinas y potencializando los sistemas naturales de defensa.
Atlante Plus mecanismo de acción del ácido salicílico.
MECANISMOS NATURALES DE DEFENSA DE LAS PLANTAS
• Ruta de ácido salicílico – Induce SAR (resistencia adquirida sistémica), una respuesta de defensa biológica natural al ataque de patógenos.
• Ruta del ácido Jasmonico- Induce la producción de compuestos de defensa contra enfermedades e insectos.
Ruta del ácido salicílico
• Producción de oxígeno activo (peróxido de hidrógeno, peroxidasas)
• Las peroxidasas se han asociado con la degradación de la pared celular de hongos y la señalización de defensa de patógenos.
• Engrosamiento de la pared celular de la planta
• Aumenta la lignificación
• Producción de ésteres fenólicos que refuerzan la reticulación
Ruta del ácido salicílico
• Acumulación sistémica y local de proteínas relacionadas con patogénesis (proteínas PR)
• quitinasas
• ß-1,3 Glucanasa
• Acumulación sistémica de compuestos antimicrobianos llamados fitoalexinas.
EFECTO CONJUNTO DE LOS COMPONENTES DE ATLANTE PLUS
Fosfonato de potasio + ácido salicílico
• Impulsor del sistema de defensa de las plantas.
• Estimula las fitoalexinas por diferentes rutas fisiológicas.
• Tiene efecto sobre diferentes especies de y bacterias hongos fito patógenos.
• Estimula el crecimiento de las plantas.
• Doble sistemia.
• Puede ser aplicado foliarmente o al sistema de riego.
• Manejo de resistencia a fungicidas convencionales
• No deja residuos.
• Herramienta importante para el manejo y recuperación de hongos de madera y radiculares.
• No es toxico a seres humanos y animales, no es contaminante del medio ambiente.
Tolerancia de residuos y período de carencia (intervalo entre la última aplicación y la cosecha): Según la EPA y la FAO, la CEE los extractos naturales de plantas están exentos de tolerancias de residuos en los diferentes cultivos y productos alimenticios.
Sistemas de aplicación, dosis y recomendaciones de uso: Usar agua limpia no barrosa, con pH ligeramente ácido entre 5 a 6, evitar en todo momento aplicar con aguas duras o alcalinas. No usar aguas barrosas para la aplicación.
Usos y dosis de aplicación: Dosis de 3 a 4 L/Ha, en aplicaciones foliares o al sistema de riego. En otros cultivos, se están haciendo las ampliaciones respectivas, consultar con el personal técnico de la empresa.
FRECUENCIA Y ÉPOCA DE APLICACIÓN
• Aplicar con buen volumen de agua, aplicar en infecciones iniciales de los hongos.
• Luego de la aparición de las primeras hojas, se complementa con una segunda aplicación foliar.
Periodo de reingreso: no aplicable por ser un producto natural, se puede ingresar al campo una vez secado las gotas de aspersión.
Compatibilidad: Es compatible con cualquier otro agroquímico.
Ensayos realizados en el país. Solicitar al área técnica de la empresa. Estos demuestran una rápida recuperación de plantas afectadas y un manejo posterior más eficiente de este problema.
