Hoy en día hablar de proyectar y dirigir las operaciones agrícolas para potenciar la comerciabilidad del aguacate desde el campo hasta el consumidor, no puede ya concebirse exclusivamente con relación a aquellos entornos de cumplimientos de Buenas Prácticas Agrícolas que desde antaño cuasi la totalidad de los productores agrícolas vinculados a una dinámica de exportación han venido implementando y practicando con el más estricto apego a un crecido y variopinto número de certificaciones y estándares privados.

Si bien, el origen de las disposiciones que dieron vida a las BPA’s, particularmente enfocadas en reducir la carga química en los cultivos, siguen vigentes como se ilustra en el cuadro 1, no es posible satisfacer solo con eso las demandas cada vez más amplias y estrictas de comercialización que responden a profundos intereses y exigencias de los consumidores. Y esto en un camino en donde la creatividad del agricultor debe verse implementada sabiendo que ahora la tarea es más ardua por las normativas cada vez más restrictivas que imponen limitaciones relevantes en el uso de herramientas para el control de plagas y enfermedades en los países a donde se exporta, como se aprecia en la tabla 2ª y 2b, que ilustran la realidad desde donde se produce más del 50% de los más de 8 millones de toneladas de aguacate a nivel mundial.

El control de residuos de plaguicidas y vigilancia asidua en el cumplimiento de los LMR’s siguen vigentes.  Sin embargo, se han ido sumando otras áreas estratégicas entorno a la optimización en el uso del agua y regeneración del suelo, con enfoques en bajar la huella de carbono, la huella hídrica, potenciar la interacción planta – microbioma, mantener un uso eficiente de nutrientes y contribuir significativamente al secuestro de carbono.

Impactar positiva y efectivamente en la rentabilidad de la producción agrícola mejorando la comerciabilidad de lo que se produce, de forma sostenible, parece ser la consigna que se impone.

Asumiendo ese contexto, no sería concebible enfrentar todos esos ángulos sin hacer uso de los beneficios de herramientas valiosas de agricultura de precisión para potenciar la comerciabilidad del aguacate, de las cuales compartimos tres, enfocadas a alcanzar ese objetivo:

1. Análisis de variabilidad espacial, gestión de información con sensores ‘in situ’ y clima inteligente.

• Información oportuna, precisa y accionable para:

– Gestión de plagas y enfermedades en programas de manejo que incorporen el uso de productos biológicos, Inductores de Resistencia, bioestimulantes y acondicionadores de suelo que reduzcan la carga química, el riesgo de residuos y también contaminantes como el cadmio y otros metales pesados.

– Gestión y seguimiento nutricional del cultivo para la incorporación de tecnologías como la suministrada por NITRO XTEND® que funciona bloqueando temporalmente la hidrólisis de la urea, reduciendo significativamente las pérdidas por volatilización de nitrógeno en forma de gas amoníaco; o la tecnología BIOSMART TECH® para regenerar el suelo a uno más fértil por medio de la potencialización de los programas nutricionales convencionales incorporando metabolitos o microorganismos benéficos, y  liberar así nutrientes de forma permanente, sostenible y precisa para el óptimo desarrollo del cultivo.

El diseño y gestión eficiente y rentable de un riego inteligente para aportar el agua a las plantas en el momento y cantidad adecuada.

2. Tecnología BeCrop®

• Para volver la mirada hacia la vida del suelo descubriendo toda la dimensión biológica, entendiendo cómo las prácticas agronómicas impactan en la salud de éste, en su sostenibilidad y funcionalidad para buscar una integración más holística de hacer agricultura, transformándola en un actor de primera línea en la implementación de soluciones para cuidar el ambiente y responder al mismo tiempo a una alta demanda productiva.

3. Elaboración de curvas de disipación / degradación de residuos de plaguicidas

• Para conocer el comportamiento de la disipación de plaguicidas y el contenido de las moléculas en las cosechas en función de situaciones específicas y particulares de una operación contribuyendo así a un manejo más certero y técnico para evitar residuos inesperados.

  

Todo esto disponible para usted en Guatemala, Belice, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Colombia y Ecuador a través de AgritecGEO® un modelo de atención soportado en herramientas de diagnóstico de agricultura digital que toma, analiza y comunica información rápidamente para tomar decisiones que le ayudarán de forma fácil, ágil y oportuna a mejorar la rentabilidad de su cultivo y negocio, brindándole una forma accionable para: Optimizar recursos ejecutando de forma precisa las tareas agronómicas con un profundo conocimiento de su cultivo desplegando una óptima gestión agronómica.

Contacto:

Juan José Chávez Mulet

Product Manager Regional

Servicios Analíticos Avanzados

Juan Antonio López Encina

Gerente Técnico

JALopez@disagro.com