De la colección de la Unalm
Perú contará por primera vez con un análisis genético de 300 ajíes nativos
Un camino para desarrollar variedades mejoradas de ajíes y así se promueva la producción a mayor escala para la comercialización en el mercado interno y externo. Esto gracias a la Unalm en colaboración con la Universidad de Ciencias Agrarias en Suecia, Uppsala.
11 de Abril 2023
Marienella Ortiz
En el Perú se encuentra la mayor diversidad de ajíes cultivados en el mundo. El ají Mochero, los limos, los miscuchos (de la especie Capsicum chinense) o el Pipí de Mono (Capsicum annuum) forman parte de la colección de 300 variedades o accesiones de la Universidad Nacional Agraria La Molina (Unalm) que demoró una década en su recolección y que son parte del programa Ajíes del Perú. Ahora, el siguiente paso será contar con las características genét...
