Maíz morado INIA 601
El súper maíz morado con que Cajamarca busca elevar la producción del grano
El Gobierno Regional promueve el cultivo de una variedad de mayor rendimiento y alta pigmentación que eleva la rentabilidad potencial de cada hectárea.
14 de Marzo 2022
Equipo Redagrícola
Renato Manrique, Lima
Las antocianinas, ese pigmento que da colores únicos a frutas y cereales, está subiendo el potencial económico del maíz morado peruano. Así lo han visto en el Gobierno Regional de Cajamarca, entidad que, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y agencias agrarias, promueve el cultivo de variedad de maíz morado INIA 601. Por su alto potencial de rendimiento y mayor contenido de antocianinas puede llegar a producir 5.20...
