Las legumbres registran cifra récord de exportaciones
La Agricultura Familiar es la principal proveedora de las variedades de legumbres, cuyo contenido proteico ha contribuido en incrementar hasta los US$ 62 millones las exportaciones de esos productos, registradas el año pasado. Así lo expresó el ministro de Desarrollo Agrario y Riego, Federico Tenorio Calderón, en el marco del “Día Nacional de las Legumbres”.
Al respecto señaló que desde hace cinco años, esta fecha se ha convertido en una importante plataforma para destacar los grandes beneficios que ofrecen estos valiosos productos de la Agricultura Familiar, contribuyendo a mejorar la nutrición y la salud de las familias peruanas y del mundo. Asimismo, dijo que las diferentes legumbres, como el frijol, pallar y el tarwi, son originarios del país, contando con una amplia biodiversidad de dichas especies en las tres regiones naturales, invol...