Crece la demanda por el jengibre peruano
Las exportaciones peruanas de jengibre experimentaron un crecimiento de 160%, al pasar de US$ 40.18 millones en el 2019 a US$ 140.37 millones en el 2020. En medio de la pandemia desatada por el COVID-19, el consumo del “kión” peruano en el mundo sigue en aumento por ser un producto natural con beneficios notables para el sistema respiratorio.
En los primeros cinco meses del 2021, los envíos de jengibre peruano sumaron 14,045 toneladas por US$ 32.52 millones, lo que representó un crecimiento de 8% en volumen y 22% en valor. Dicha variación sucedió por un aumento en el precio de este producto, el cual tuvo una cotización de US$ 2.32 por kilogramo, 13% mayor al de los primeros cinco meses del 2020 (US$ 2.05 por kilogramo). Asimismo, enero fue el mes del 2021 que mayor crecimiento en valor registró: 84%, es decir, una diferenci...
