Los espárragos comprenden un 33% de las áreas de cultivos de la firma; sin embargo, los márgenes en sus otros dos, palta o uva, son mayores, sostuvo.

Salir del cultivo de espárragos responde, entre otros, a dificultades del cultivo que se acrecentaron en los últimos años, ante la mayor competencia. “Países como México tienen costos operativos reducidos frente a la producción peruana; y están a dos días de camión...