Vergel español da sus frutos
IHSM La Mayora apunta a que se cultive cacao y café en Europa
El instituto considera que el objetivo de un café o un cacao rentable en Europa parece lejano, pero podría abrir parte del mercado gourmet.
24 de Marzo 2021
Equipo Redagrícola
El IHSM La Mayora, un instituto dependiente del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de Málaga (UMA), señaló que tienen entre sus objetivos que se desarrolle el cultivo de cacao y café en Europa. Si bien consideran que ambos cultivos no pueden competir con otros orígenes, principalmente por tema de costos, ven una oportunidad comercial en el mercado gourmet. Desde hace dos años, el instituto dedicado a la investigación científica en fruticultura su...