Científicos del Instituto Indio de Tecnología de Guwahati ha desarrollado un material biodegradable y comestible que, como recubrimiento para hortalizas y frutas, prolonga sustancialmente la vida útil de estas. El recubrimiento se probó en papas, tomates, pimientos verdes, fresas, mandarinas Khasi, manzanas, piñas y kiwis. Y se comprobó que mantenía los productos frescos durante casi dos meses. Los resultados de la investigación, que estuvo dirigida por los profesores Vimal Katiyar y...