Para ello realiza una prueba piloto con la empresa Frutaria buscando conocer el efecto de las condiciones ambientales en la calidad de la fruta durante la cosecha de cereza y albaricoque. También se analiza el impacto de la vibración y los golpes en los frutos en la reducción de calidad así como la aparición de manchas. Las pruebas también consideran la aplicabilidad y correlación de indicadores de etileno y CO2 con la calidad del fruto. Los estudios también consideran el análisis d...