Biotecnología al servicio del embalaje y conservación de cerezas
En la versión 2019 del concurso de Innovación de AgTech Latam, desarrollado en la Conferencia Redagrícola de Santiago, está innovación fue finalista y fue premiada con mención honrosa en virtud de su calidad y expectativas de escalamiento.
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Uno de los desafíos del proceso de embalaje de cerezas es mantener las aguas de vaciado, transporte y solución fungicida limpias, sin fitopatógenos ni otros microorganismos. El cloro es la herramienta que utilizamos para mantener la contaminación en niveles mínimos y al mismo tiempo el cloro se controla, en términos de concentración de cloro libre y el pH del agua. Sin embargo, existen dificultades y limitaciones de las técni...Para seguir leyendo este artículo, suscríbete y obtén una cuenta Premium
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