El planeta espárrago se reúne en Italia
Renzo Piraccini tiene una larga experiencia en la agroindustria italiana. Empezó como profesional de terreno y llegó a ocupar el cargo de director general de Apofruit, grupo cooperativo líder en el sector hortofrutícola, con ingresos por más de 230 millones de euros al año. Desde noviembre del 2000 es presidente de ALMAVERDE BIO, que asocia a 11 compañías de diferentes sectores, también preside Cesena Fiera y organiza anualmente la feria internacional MACFRUT, además de otras actividades y emprendimientos. A principios de septiembre de 2018 visitó Perú para dar a conocer su más reciente creación: International Asparagus Days. Redagrícola aprovechó esta oportunidad para entrevistarlo.
–Es el segundo evento mundial sobre el tema del espárrago. El primero se celebró en Burdeos hace 5 años. Los organizadores son la Feria de Cesena, que está a cargo de Macfrut también, y Christian Befve, uno de los consultores con más experiencia en espárragos del mundo, además de otros consultores que organizaron la primera versión en Francia.Es un momento de encuentro muy particular, donde se encuentran product...
