Hacia una alimentación 3.0
El Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA) -apoyado y financiado por Corfo, a través del Programa de Fortalecimiento de Capacidades Tecnológicas para Alimentos, es una de las 20 iniciativas estratégicas contempladas por el programa Transforma Alimentos, una red de colaboración entre diversos actores privados, públicos y de la comunidad científica, que pretende posicionar a Chile dentro de los países líderes en la producción de alimentos saludables para el mundo.
Recientemente, en el Parque Tecnológico Laguna Carén, se instaló la primera piedra de la que será la sede del CeTA, todo un hito para la para la industria alimentaria del país, ya que en este nuevo centro desarrollarán de ingredientes saludables, alimentos procesados y empaques, con un objetivo claro: duplicar las exportaciones chilenas del sector al 2025.
Con una superficie de más de 17.000 m2, el centro dispo...
