INIA y Universidad de Chile organizan un Congreso Internacional de Poscosecha
Aún persisten brechas tecnológicas en el desarrollo y uso de las tecnologías de poscosecha, en particular para las especies hortícolas, unido a la necesidad de dar valor agregado a estos productos frescos, a través de la innovación de los procesos y el emprendimiento de nuevas industrias que amplíen la oferta de alimentos y cubran la demanda cada vez más exigente de los consumidores, respetando el entorno ambiental y social.
Con el objetivo de reunir a expertos de distintas latitudes y compartir experiencias se realizará el IX Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones entre el 29 de noviembre y 1 de diciembre de 2017. El evento es organizado en forma conjunta por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) y la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile.
Como ya es tradicio...
