Por Equipo Redagrícola

1. Variedad Hass será la más cosechada en California en temporada 2022/23

Según la CAC, el volumen de aguacate de California comenzaría a aumentar en el mes de marzo, con una disponibilidad máxima de abril a julio.

El estado de California satisface aproximadamente el 10% del consumo anual de aguacate en Estados Unidos. De acuerdo con la Comisión del Aguacate de California (CAC), para la temporada 2022-2023 se pronostica una cosecha de 116.573 toneladas (257 millones de libras), siendo la variedad Hass la más cosechada con 110.222 toneladas (243 millones de libras).

El pronóstico restante incluye una cosecha de 3.175 toneladas (7 millones de libras) de aguacates Lamb Hass, 2.721 toneladas (6 millones de libras) de aguacates Gem y alrededor de 453 toneladas (1 millón de libras) de otras variedades cultivadas comercialmente en California.

El clima y las condiciones del mercado son factores clave que determinan cuándo comenzarán a cosechar los productores de aguacate de California. Precisamente, de acuerdo con Jeff Oberman, presidente de CAC, los productores de todos los distritos han acogido con beneplácito la reciente lluvia en California.

«Todavía no sabemos si habrá algún cambio en el momento esperado de la cosecha, sin embargo, nuestros socios minoristas están entusiasmados con el inicio de la temporada de California», dice Oberman.

Así mismo, la CAC destaca a través de un comunicado de prensa que se espera que el volumen de aguacate de California comience a aumentar en el mes de marzo, con una disponibilidad máxima de abril a julio.

2. El mapa genómico de la palta Hass

El descubrimiento del genoma permite mejorar muchas características útiles del fruto, tales como la altura del árbol, la arquitectura, la resistencia a plagas y enfermedades y su productividad.

Onkar Nath, Doctor de la Universidad de Queensland (Australia) logró crear una secuencia genómica casi completa de los aguacates Hass. «Es el mapa más detallado de la genética de este tropical jamás realizado. Nuestro genoma está completo en un 98% y supone el primero a nivel mundial con tanto grado de complejidad», dice el experto.

El trabajo realizado por Nath abre un camino para mejorar el sabor del aguacate, pues con este mapa genómico hay margen para mejorar muchas características, tales como la altura del árbol, la arquitectura y la resistencia a plagas y enfermedades. «La próxima generación de aguacates podría ser aún mejor de lo que ya es», dice.

De igual forma, el descubrimiento del genoma sirve para mejorar la productividad, la sostenibilidad e impulsar el cultivo en el uso de la tierra y la mano de obra.

De acuerdo con Neena Mitter, profesora que ha certificado la tesis doctoral de Nath, señala que el estudio realizado por el experto, desbloquea el potencial genético de esta fruta. «Ahora tenemos un aguacate Hass de versión 2.0, que va a mejorar muchos rasgos de los nuevos aguacates».

Vale destacar que, el trabajo realizado por el doctor Onkar Nath ha sido publicado en Horticulture Research y certificado por el Centro de Ciencias Hortícolas de Queensland Alliance for Agriculture and Food Innovation (QAAFI).

3. Extracto de cilantro, inhibiría la proliferación de hongos en las plantas de paltos

Para enfrentar los hongos que atacan a las plantas de palto, el ingeniero físico, Jhoan Moreno, de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Manizales, realizó una investigación para verificar el efecto que tienen las nanopartículas de plata y el extracto de hojas de cilantro sobre los hongos.

Según explica, para obtener nanopartículas de plata se usa el método biológico llamado síntesis verde, mezclando una solución que contiene iones de plata, denominada agente precursor, con un extracto de hojas de cilantro denominado agente reductor.

“En la agricultura moderna, la nanotecnología promete aportar soluciones mediante el uso de nanopartículas para el control de microorganismos patógenos, debido a que estos materiales poseen propiedades antifúngicas, antivirales y antibacteriales que se pueden usar para el control de microorganismos como hongos, virus y bacterias que atacan a las plantas”, precisa.

Agrega además que, en el extracto de las hojas de cilantro (Coriandrum sativum), habría una forma de contrarrestar el impacto de los hongos Rhizopus stolonifer y Fusarium solani sobre el palto.

«Mediante la síntesis verde, buscamos obtener nanopartículas, partiendo de la sal metálica nitrato de plata y de extractos vegetales provenientes de la hoja del cilantro, con el fin de conseguir suspensiones de este material, para después de distintos procesos de lavado y filtrado, ser aplicadas en placas Petri con muestras del hongo que ataca a la planta de aguacate”, cuenta.

Señala que los iones metálicos liberados de la sal metálica del nitrato de plata, por acción del extracto de cilantro, se recubrieron con los componentes químicos presentes en el mismo, generando nuevos pequeños grupos particulares que fueron usados para aplicar directamente sobre el hongo.

En laboratorio se muestrearon entre 24 y 120 horas, el crecimiento natural del hongo -fase máxima en la que empieza a proliferar e invade el árbol de aguacate-. Después, para medir el efecto del fungicida, introdujo una suspensión de 1 miligramo por mililitro de las nanopartículas de plata a las cajas Petri que contenían R. stolonifer y F. solani. “Se constató que, entre las 24 y 120 horas, no crecieron ni una mínima parte de los hongos, logrando así una inactividad o muerte del fitopatógeno. El hallazgo es relevante, ya que el fungicida inhibiría la proliferación de hongos en la planta, desde su crecimiento, hasta una estabilidad final, la cual se da al quinto año”, explica.

4. 10º World Avocado Congress – Nueva Zelanda

Los principales productores y especialistas de palta del mundo se reunirán en Auckland, Nueva Zelanda, en el 10º Congreso Mundial de la palta, que se realizará desde el 2 de abril al 5 de 2023.

El evento dará a conocer las prácticas de cultivo, los sistemas de seguridad alimentaria y calidad, y el tratamiento ético de los productores y comunidades que viven en las regiones productoras de palta de Nueva Zelanda. Y entregará información fundamental a sus asistentes sobre innovación, conocimientos globales y ciencia.

En el encuentro participarán destacados expertos como Andrew Robson, director del Centro de Teledetección Agrícola Aplicada (AARSC) de la Universidad de Nueva Inglaterra (Australia) y profesor de la entidad; Brent Clothier, científico principal de Plant & Food Research, Nueva Zelanda; Cathy Burns CEO de International Fresh Produce Association(IFPA), EEUU y Eric Imbert, Investigador del CIRAD y director de la publicación FRUITROP.

Los asistentes también podrán participar en días de campos, que incluirán a los principales productores de Nueva Zelanda, que lograron rendimientos de más de 50 toneladas por hectárea, nuevas plantaciones intensivas creadas a partir de granjas lecheras y visitas a plantas de envasado.

Para más información, visita el sitio web: https://www.wacnz2023.com

5. Redagrícola Pereira 2023-Colombia

Las Conferencias Redagrícola se han transformado en el lugar de encuentro de los agricultores con asesores, científicos, empresarios y expertos nacionales e internacionales para conversar técnicamente sobre los principales desafíos de la agroexportación latinoamericana.

Uno de esos eventos es Redagrícola Pereira 2023 Colombia, que realizará el 25 y 26 de abril en el Centro de Conferencias Expo Futuro en Pereira.

El evento tratará temas sobre la palta, limón tahití y nuevas alternativas de exportación. Y contará con charlas magistrales, mesas redondas, talleres y un curso internacional de poscosecha en palta a cargo del Dr. Bruno Defilippi.

En el encuentro participarán destacados expertos como Walter Osorio, docente y especialista en el Laboratorio de Suelos de la Universidad Nacional de Colombia; Raúl Ferreyra, especialista en riego y drenaje, física de suelo y relaciones hídricas en cultivos frutales, y Marco Mattar, asesor internacional e ingeniero agrónomo de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, Chile.

Para más información, visita el sitio web: https://conferencias.redagricola.com/pereira-2023/