Con un crecimiento paulatino y organizado, los aguacateros ecuatorianos proyectan que para los próximos diez años habrá unas 10.000 hectáreas (ha) de Hass en todo el país. Hoy la superficie cultivada es de entre 2.500 y 3.000 ha de aguacate para exportación.

“Podríamos decir que el crecimiento de esta industria en el país ha sido bastante estructurado y no desmedido. Al cierre de 2025 las exportaciones de aguacate sumaron US$3,5 millones, para un volumen equivalente a las 2.000 toneladas”, dice Aracely Proaño, directora ejecutiva de Corpoaguacate, un gremio que hoy agrupa a más de 50 socios que representan el 70% de las exportaciones de esta fruta.

Pese a los resultados, destaca que, si se compara la temporada 2025 con la de 2022, 2023 y 2024, hubo una reducción importante tanto en valor como en volumen exportado. “La reducción en valor fue de 9,6% y de 33,8% en volumen, respecto al año anterior”, dice sobre unos resultados que obedecieron principalmente a fenómenos climáticos y manejo de la fruta.

Por ello, dice se hace necesario acudir a diferentes estrategias que permitan mitigarlo y aprender de todos aquellos que ya cuentan con una mayor experiencia en la producción y exportación de aguacate Hass.

Ante este panorama, se llevará a cabo en la ciudad de Quito el V Congreso Internacional de Aguacate, uno de los encuentros técnicos y comerciales más importantes de la región que reunirá a productores, investigadores, exportadores, autoridades, empresas proveedoras y expertos internacionales vinculados a la cadena de valor del aguacate.

El evento que se ha posicionado como una de las principales plataformas técnicas y comerciales del sector en América Latina es organizado por GlobalForum en alianza con Corpoaguacate.

Las ediciones previas han permitido analizar tendencias de mercado, innovación productiva, sanidad vegetal, sostenibilidad y oportunidades de exportación, contribuyendo al posicionamiento del aguacate como un cultivo estratégico con alto potencial económico y social. Asimismo, el evento ha facilitado la articulación entre el sector productivo y los mercados internacionales, impulsando alianzas y proyectos de inversión.

“El V Congreso Internacional de Aguacate representa una plataforma estratégica para fortalecer la competitividad del sector, promover la innovación tecnológica y generar oportunidades reales de nego cio. Nuestro objetivo es conectar a los principales actores de la industria y fomentar alianzas que impulsen el crecimiento sostenible del aguacate en los mercados internacionales”, señaló Sebastián Muñoz, Gerente General de GlobalForum, empresa líder en el desarrollo de programas de capacitación técnica para los sectores: agrícola, agroindustrial y de servicios.

Durante tres días, los asistentes al congreso que se desarrollará en el Hotel Eurobuilding, en el sector de Tababela participarán en conferencias magistrales con especialistas de México, Chile, Colombia, Perú y Ecuador quienes abordarán temas relacionados con el mercado internacional, manejo agronómico, nutrición, control fitosanitario, calidad de cosecha y poscosecha.

También se contará con paneles técnicos, espacios de networking y una muestra comercial especializada, que permitirá conocer soluciones, insumos y tecnologías orientadas a fortalecer la competitividad del aguacate en Ecuador y América Latina.

Pablo Carvajal, presidente de Corpoaguacate destacó la importancia de esta cita internacional: “El congreso representa un espacio fundamental para el desarrollo técnico y competitivo de nuestro sector. Es una oportunidad estratégica para fortalecer al gremio, impulsar la innovación y posicionar al aguacate ecuatoriano en los mercados internacionales con estándares de excelencia”.

INNOVACIÓN Y SOSTENIBILIDAD, EL EJE CENTRAL DEL CONGRESO

De acuerdo con Muñoz, los temas del congreso atienden a la necesidad de diversificar la oferta agroexportadora de Ecuador, con un enfoque amigable para toda la cadena de valor, pero teniendo como eje central la innovación y sostenibilidad para el crecimiento del sector.

En línea con esto, la directora ejecutiva de Corpoaguacate destaca que, si bien los temas que se abordarán en el congreso son escogidos en función de los requerimientos de los productores, vale la pena destacar que, en cuanto a la innovación, Ecuador cuenta con kits tecnológicos de última generación y en lo que se refiere a sostenibilidad esta es crucial, ya que el aguacate ecuatoriano ha medido su huella hídrica y huella de carbono, algo que es demandado por los mercados internacionales.

“La cadena del aguacate en Ecuador ha crecido de manera mesurada, pero de una forma ordenada, evidenciando un manejo adecuado del recurso hídrico, con el 90% de los productores utilizando sistemas de riego por goteo. Por eso, la idea del congreso es seguir generando mejores procesos de productividad, ya que Ecuador no compite en volumen, pero sí en calidad frente a otros destinos”, recalca Proaño y añade que, actores y empresas internacionales están prestando atención a Ecuador como un país adecuado para el cultivo de aguacate, evidenciado por varias visitas de posibles inversionistas.

“Estos congresos y otras acciones buscan mostrar el potencial de inversión que tiene Ecuador, ya que el país cuenta con modelos productivos exitosos en la producción de aguacate Hass”, dice.

CERCA DE 20 EXPOSITORES EN CHARLAS MAGISTRALES Y CHARLAS TÉCNICAS

El Congreso contará con la participación de expositores internacionales de alto nivel, entre ellos: Omar Díaz, gerente general de Westfalia Fruit Perú & Colombia, uno de los referentes internacionales de la industria del aguacate Hass.

De igual forma participará el Dr. Carlos Castillo, reconocido especialista en nutrición vegetal y bio- estimulación y el Dr. Alejandro Barrientos, especialista en recursos genéticos, propagación clonal y desarrollo de portainjertos de aguacate. Sus conferencias ofrecerán información estratégica sobre genética, manejo productivo, tendencias globales y oportunidades comerciales para el sector.

Para abordar el tema de oferta y demanda en los mercados internacionales, participará el Dr. Gonzalo Salinas,Analista Senior de Productos Frescos de Rabobank. Su conferencia brindará a los asistentes un panorama muy amplio sobre ¿Quiénes son los principales proveedores? ¿Quiénes son los principales compradores de fruta? Y ¿Cómo se está desenvolviendo la demanda de aguacate Hass en los diferentes mercados?

También se contará con la participación de reconocidos asesores técnicos locales e internaciones quienes expondrán sus experiencias sobre el manejo de plagas y enfermedades, podas, cosecha y poscosecha. Entre ellos, Marco Mattar, asesor internacional en cultivo de Aguacate; Daniel Gómez, director de calidad de Jardín Exotics Colombia; el ingeniero Paul Mejía del Programa de Fruticultura del INIAP y Servando Quiñonez, ingeniero agrónomo parasitólogo, posgraduado en protección vegetal, investigador y consultor internacional, entre otros.

Pero más allá de las charlas magistrales y técnicas, como parte del programa, se realizará una gira de campo para conocer proyectos productivos enfocados en exportación. La gira se realizará en la provincia de Pichincha, en el Cantón Quito.

“Vamos a recorrer dos fincas de dos productores con trayectoria en el cultivo de aguacate, específicamente en las zonas de Perucho y San José de Minas. Ahí vamos a conocer un poco más sobre el material genético que están utilizando, y además se compartirán las experiencias por parte de los productores en todo lo que tiene que ver con el manejo del cultivo”, puntualiza el gerente general de GlobalForum.