Juan Enrique Ortúzar: “La aspiración es sostener un rendimiento de 40 toneladas por hectárea”
Mantener ese rendimiento productivo no es un asunto fácil, pero sí algo posible, sobre todo explorando nuevas estrategias de manejo agronómico, de acuerdo al líder de este sector.
Juan Enrique Ortúzar, presidente del Comité de Cítricos de Frutas de Chile.
Cuando se estableció el Comité de Cítricos de Frutas de Chile en 2010, las exportaciones nacionales de esta categoría llegaban a las 139.000 toneladas. Trece años más tarde, en 2023, los envíos totales fueron de 400.420 toneladas. Un esperanzador 49% más que la temporada anterior, cuando la industria exportó 268.100 toneladas.
Juan Enrique Ortúzar, presidente del Comité de Cítricos, indica que “el gran cambio partió cuando se empezó a exportar el limón a Japón, en 1996...