El 'renacer' del tomate limachino
Como un gran desafío han asumido los pequeños productores de tomate de la zona de Limache y Olmué en la Región de Valparaíso, la meta de superar los resultados que obtuvieron el año pasado cuando lograron comercializar 13.000 kilos de este 'desaparecido' producto en cinco supermercados Jumbo de la Región Metropolitana.
La motivación nace tras la puesta en marcha de un exitoso proyecto desarrollado en conjunto con el INIA, la Universidad Federico Santa María, la Municipalidad de Limache e INDAP; quienes junto a agricultores locales lograron traer de vuelta esta variedad. El objetivo es reforzar la disponibilidad de esta hortaliza en algunas de las tiendas de Jumbo este verano. En concreto, el reto es triplicar las ventas de 2018 y, para ello Jumbo no solo venderá ...
