Durante el congreso se tratarán diversos temas relacionados con el comercio actual de la manzana y sus perspectivas, tanto desde un punto de vista agronómico como tecnológico. Específicamente, durante la sesión matutina del segundo día, el tema general de las ponencias se centrará sobre todo en la producción ecológica y en la integrada.

Fritz Prem, del Europäisches Bioobst Forum (Foro Europeo de Fruta Eológica), ex...