Debido a los efectos negativos de El Fenómeno El Niño (FEN), las condiciones climáticas cambiantes año tras año y las altas exigencias del consumidor, los productores de uva de mesa viven en constante incertidumbre acerca de la rentabilidad de sus operaciones en las últimas campañas. Es por ello, que en el fundo FruitxChange, ubicado en Sullana (Piura), Farmex montó una batería de ensayo con reguladores de crecimiento (RCP) y nutrición para el incremento del rendimiento y calidad de la uva de mesa de la variedad Thompson Seedless durante las etapas de formación en la campaña 2017/18; y de producción, en la temporada 2018/19.

Los principales productos utilizados en este ensayo fueron Triggrr Foliar y Triggrr Suelo. Estos son reguladores de crecimiento elaborados de forma natural que, al ser aplicados, proporcionan hormonas y otros elementos esenciales para un adecuado balance. Tras su uso, el resultado salta a simple vista: un crecimiento significativo de los rendimientos y una mejor calidad de la fruta.

María Fernanda Mena Palacios, Representante Técnico Comercial de Agroindustrias Piura de Farmex S.A., comenta que este ensayo fue planteado porque se tenían problemas de fertilidad en el cultivo. “Luego del FEN, las plantas venían un tanto golpeadas en su vigor y se tenían problemas de fertilidad y conformación del racimo. En el fundo donde se realizó el ensayo, se veían estos problemas. Fue por eso que se decidió realizar estos trabajos con la variedad Thompson Seedless. Los resultados resultaron mejor de lo esperado”, explicó. De igual manera, agregó que también se hicieron comprobaciones en la etapa de producción con las variedades Crimson, Sugraone, Sable, Swett Celebration, entre otros, en distintos fundos de Piura.

El trabajo fue realizado en conjunto con el Ing. Eder Huamani, del departamento técnico de la empresa FruitxChange, y con el Asesor Roberto Becerra.

ETAPA DE FORMACIÓN

“El parrón utilizado para el ensayo fue podado el 3 de diciembre del 2017. El objetivo en esta fase era tener una adecuada diferenciación celular que derive en la uniformidad de brotación, vigor de brotes y conformación de las yemas productivas. Si el 30% de tus plantas va brotando y el resto demora, puedes tener ciertos problemas, debido a que no todas las yemas en esta etapa serán tratadas agronómicamente igual. Con TRIGGRR, vimos que el brotamiento vino uniforme en el sector del huerto donde realizamos el ensayo. Además, gozaba de mayor vigor, el cual se expresó en términos de diámetro del brote”, explica Mena.

El trabajo inició con cuatro aplicaciones de Triggrr Foliar en la etapa de formación de cargadores. Es decir, desde la poda hasta que el brote tuviera 25 centímetros en momentos marcados en la fenología del cultivo. Es importante mencionar que antes de realizar las aplicaciones, debieron asegurarse de la correcta nutrición de la planta. “Si se encuentran con una planta golpeada, que no fue fertilizada adecuadamente o que tiene alguna carencia nutricional, la planta no reaccionará adecuadamente a ningún RCP, es decir, no tendrá el alimento suficiente para que pueda responder a la señal que queremos con TRIGGRR”, comenta la especialista.

En esta parte del ensayo se corroboró que con el Programa TRIGGRR hubo un brotamiento uniforme y equilibrado, así como un mayor vigor en los brotes, lo que lleva a una mejor conformación de la fruta en las yemas.

ETAPA DE PRODUCCIÓN

En esta etapa se realizaron cuatro aplicaciones de Triggrr Foliar y dos de Triggrr Suelo. Éste último sirvió para asegurar el crecimiento uniforme de las bayas y lograr una uniformidad de calibre en un mismo racimo. Lo que se buscaba con Triggrr Suelo era un crecimiento uniforme manteniendo su forma natural, debido a que recurrentemente se observan efectos de alteración de las bayas.

Luego de las aplicaciones de Triggrr Suelo, se realizaron dos aplicaciones de PHARMAMIN-M para aumentar y uniformizar los grados Brix. “En algunas variedades hay problemas para llegar al Brix adecuado, y hay un elevado riesgo de cosechar racimos de menos de 15° Brix de forma involuntaria. En el caso de variedades negras o rojas, es común el uso de etileno para mejorar el color en las bayas; sin embargo, el exceso de esta hormona puede afectar la canopia. Esto puede ser evitado con PHARMAMIN-M. Entonces, lo que se comprobó, fue que la cosecha se programaba más rápido en los campos que tenían TRIGGRR porque ya se habían alcanzado los indicadores de calibre y Brix. En cambio, al testigo le faltaban grados Brix, lo que retrasó la cosecha”, revela María Fernanda.

RESULTADOS CONCRETOS

Para tener claro el resultado de las evaluaciones, se enfocaron en medir el porcentaje de brotamiento, longitud y diámetro de brotes y cargadores, tamaño de racimo, formas, calibres, color y firmeza de bayas. Así como también, el rendimiento final de cajas por hectárea.

A los nueve días de la aplicación de Triggrr Foliar junto a cianamida (T+C), no hubo muchas diferencias en el brotamiento entre el programa de Farmex y el testigo (TDZ). Sin embargo, en las siguientes fases, hubo un proceso de diferenciación de resultados.

Hay que considerar para este último resultado (número de racimos), que el testigo contenía tratamientos de citoquininas comerciales de hasta 6 aplicaciones.

Lo más destacable es que un 92.4% de la fruta tratada con Farmex tuvo calidad de exportación, versus un 91,8% en el caso del testigo. De ello, la fruta con categoría I fue del 92% y de categoría II, 8% en el primer caso; mientras que en el segundo caso, el 83% fue de categoría I y 17% de categoría II.
Teniendo todos estos resultados, se pudo comprobar que el programa de Farmex es una herramienta eficiente y eficaz para lograr aumentar los rendimientos y la calidad en el cultivo de vid en la variedad Thompson Seedless.
Actualmente, este programa está siendo replicado en distintos fundos de la zona norte del país.

Para mayor información, ponerse en contacto con:
Ing. María Fernanda Mena al correo amena@farmex.com.pe