Septiembre es clave. En medio de las celebraciones por fiestas patrias, el superfruto se juega gran parte de sus resultados en este mes luego de la salida del receso.

Raimundo Cuevas, gerente técnico de Abud y Cía., detalló algunas de esas claves en una nueva edición de Viernes del Kiwi, reunión virtual mensual organizada por Redagrícola y el Comité del Kiwi y cuenta con la participación de Abud & Cia.  y transmitida en directo a través de la plataforma digital de Redagrícola.

“Empieza ahora un mes clave, un periodo muy importante para para el Kiwi. Ya debiéramos tener en nuestro huerto, la poda y las amarras hechas, la cianamida ya aplicada, y empezamos a ver en los huertos los primeros indicios de movimiento y brotación”, explicó Cuevas.

En ese sentido, el experto en kiwis y cerezos explicó que es muy importante en estas fechas comenzar con un monitoreo en los huertos sobre estos movimientos, y una de las primeras cosas que se deben empezar a analizar y observar es el monitoreo de síntomas de Pseudomonas syringae pv. actinidiae (PSA).

“Estamos en una fecha también donde las temperaturas comienzan a aumentar y eso eleva la actividad de hongos y bacterias, principalmente de PSA”, comentó sobre la necesidad de revisar la carga bacteriana. “Probablemente si empezamos a ver este tipo de síntomas, tanto en cargadores, brazos o incluso tronco, va a tener mucho que ver con toda la gestión o manejo que hicimos durante el otoño invierno y que se puede ver agravado por las condiciones climáticas”, añadió. 

La posibilidad de que durante el mes persista un clima frío y lluvioso, serían condiciones adecuadas para la bacteria, por lo que los productores tendrán que estar muy atentos a ver cómo evoluciona en los distintos huertos, llamando a estar preparados.

“Tenemos que estar también muy al día no sólo en PSA, sino que en otros plagas que se presentan en esta fecha, como el control de arañita, y deberíamos estar con aplicaciones de aceite parafínico para su control”, comentó.

Destacó también la necesidad de monitorear escama blanca, una plaga también importante que con aplicación de buprofezina puede ser controlada “fácilmente si hacemos controles a tiempo y en puntas verdes, y también es muy importante seguir con el control de la arañita, ya que eso nos va a permitir optar al Systems Aproach para los mercados que lo exigen”, destacó.

Cuevas señaló también que para el mes de septiembre, otra de las prioridades estará en hacer aplicaciones directamente en puntas verdes para PSA y hongos de madera con sulfatos de cobre.

“Esta sería la última aplicación de cobre que hacemos durante la temporada. Y empezamos a aplicar -cuando tengamos tejido verde-, sulfatos de cobre pentahidratado o dodina, que es una muy buena forma de hacer control al mismo tiempo de hongos y bacterias”.

El especialistas señaló también que el uso de controladores biológicos es algo que se puede seguir usando frente a eventos estresantes como heladas, ya que se pueden volver a reaplicar, en un contexto de protección natural.

Respecto del control de heladas, Cuevas comentó que “tenemos que controlar cualquier temperatura inferior a 0 grados cuando estamos con movimientos de la planta. Cualquier cosa bajo 0 grados puede afectar la brotación y también la efectividad de brotes, así como incrementar la severidad de los síntomas de PSA”.

DESAFÍOS PARA EL KIWI 

El evento mensual también contó con la participación de Jaime Pinilla, jefe del programa de kiwis de Copefrut, quien señaló que “hay un aspecto super importante que a mí me preocupa, que es que se nos viene también la temporada de cereza, y yo creo que ahí también tenemos que hacer un cambio de mentalidad, en que no somos productores de cereza y que cuando tenemos tiempo trabajamos en los kiwi; aquí somos productores de cereza y de kiwi”. 

Por ello, apuntó a que no se puede dejar de lado “una labor importante en el Kiwi por tener otra labor importante en cereza. Tenemos que lograr tener una planificación y una logística que nos permita manejar muy bien los kiwis. Y una de las cosas que yo aprendido En estos tiempos que yo llevo trabajando en Kiwi es que los kiwi estoy súper agradecidos, si tú les dedicas las labores que corresponden en el momento adecuado, les das un poquito cariñito con la fertilización, son super agradecidos”.

Respecto a la campaña, Pinilla indicó que “el objetivo productivo tiene que ser un Cat. 1. El error se puede embalar y puede tener un buen precio, pero el objetivo productivo es tener Cat.1, y esa es una de las ventajas de tener un poquito más de yema, que te da la opción de poder elegir y optar a tener más fruta o mayor porcentaje de fruta de calidad, que yo creo que el objetivo”. 

El encargado de kiwis de Copefrut destacó también las ventajas de este súper fruto por sus posibilidades multimercado, ya que llega a Estados Unidos, México, Latinoamérica, Mediterráneo, Medio Oriente Lejano, Oriente, India, y sigue creciendo.

“La ventaja que hemos visto durante esta última temporada es que en todos los mercados hay buenos precios, ya sea algún recibidor o algún supermercado, o alguien que lo está haciendo bien. Y vemos que hay un aumento en el consumo de Kiwi acompañado incluso de un aumento del precio; de hecho este año tuvimos de producción la misma cantidad del año pasado y vamos a tener un mejor precio”, concluyó.

Este y todos los Viernes del Kiwi pueden ser escuchados en Spotify, en el siguiente enlace.