Desde 2011, el área de Investigación y Desarrollo de Viña Montes ha realizado diversos estudios en riego, vinificación, manejo de follaje y cosecha. La idea es lograr que cada vino se produzca con las mejores condiciones de manejo agrícola y enológico. “Siempre, todo lo que hemos hecho, lo hemos ido cuestionando”, afirma Rodrigo Barría, el gerente agrícola de Montes.