Investigación busca aprovechar propiedades bioactivas de la proteína del Tarwi
La Universidad Nacional Agraria la Molina (Unalm), con la colaboración de la Universidad Nacional del Altiplano en Puno, realiza una investigación científica que promoverá la nutrición y atenderá la prevención de dolencias como la hipertensión y la hiperglicemia, a partir de un recurso de la biodiversidad peruana.
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