Debido a la pandemia de COVID-19, el consumo se está orientando hacia el bienestar, la salud y el respeto por el medio ambiente, afirma María Alarcón, coordinadora del Departamento de Comercio Sostenible en PromPerú. Esto representa una gran oportunidad para el Perú, país que ofrece una canasta de alimentos acorde con las características demandadas, denominados ‘superfoods’, según difunde Freshfruit.