Actualización de dinámicas nutricionales en hojas de uva de mesa
Perú cuenta con más de 20,000 hectáreas de uva de mesa, en los últimos cinco años ha crecido más de un 25%. Ica y Piura son las regiones de mayor superficie. La producción supera las 400,000 toneladas, de las cuales mas del 90% se exporta, representando más de US$900 millones de ingresos para el Perú, y se encuentra entre las tres especies de mayor importancia en las exportaciones de fruta fresca, junto con los arándanos y las paltas.
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