La zonificación productiva permite el manejo de cultivos diferenciado, de acuerdo a las características del ambiente de producción, lo que tiene por objetivo reducir costos, aumentar la productividad y hacer un uso más eficiente de los recursos, disminuyendo el impacto ambiental que el mal uso de insumos agrícolas ocasiona. Para ello es importante identificar, cuantificar y mapear esa variabilidad, para poder orientar los manejos del huerto de acuerdo con la zona, eliminando el manejo estándar, promoviendo un manejo sostenible.