Las prácticas de manejo de viñedos se han intensificado continuamente en las últimas décadas, como lo demuestra el aumento gradual de la producción mundial de uva a pesar del declive mundial de la superficie vitícola mundial, a partir de principios de la década de 2000 (OIV, 2019). La intensificación de cultivos, aunque aumenta los rendimientos, reduce la fertilidad del suelo y la biodiversidad debido a la explotación excesiva de los recursos naturales, la introducción masiva de insumos externos y la alteración sustancial de los equilibrios de los agroecosistemas.