Plantan cepas ancestrales para producir vinos en Isla de Pascua

A fines de octubre se terminó de plantar en Isla de Pascua, región de Valparaíso, cepas de Chardonnay, Pinot Noir y vides asilvestradas. La innovación del proyecto es producir vino – de calidad, con características diferenciadoras, tanto en el origen y en la variedad de uva – en un territorio que hasta el momento no lo hace por sus condiciones extremas de clima y suelo; además de descubrir una potencial cepa que hasta la fecha se desconoce su huella genética.

Plantan cepas ancestrales para producir vinos en Isla de Pascua Leer más »