La campaña de arándano peruano 2020/21 llegó a su fin y trajo consigo gratos resultados. Sin embargo, hay que estar atentos a los cambios en el mercado para tomar las mejores decisiones.
El arándano peruano sigue quebrando sus récords Leer más »
El año 2020 hubo una disminución general de precios de la palta, debido a que el volumen global de la fruta disponible para exportación creció a un ritmo mayor que la demanda. Ello se evidenció, sobre todo, en los principales destinos. En Estados Unidos, principal comprador mundial de la fruta, las importaciones durante el 2020 acumularon 1.12 millones de toneladas por US$ 2,541 millones, volumen similar al 2019 pero 11% menor en valor. Esta diferencia se explicó por la caída de 12% en el precio promedio de la fruta, llegando a cotizarse en US$ 2.27 por kilogramo.
La palta tuvo caída de precios en el 2020 Leer más »
El índice de precios de alimentos de la FAO registró un promedio de 116,0 puntos en febrero, 2.4% más que el mes previo.
Alimentos: precios subieron en febrero por noveno mes consecutivo Leer más »
La startup argentina ucrop.it recaudó $ 1,1 millones en una ronda semilla liderada por Closed Loop Partners y el acelerador de tecnología agroalimentaria The Yield Lab LatAm. Otros inversionistas estrarégicos que participaron en la ronda fueron Yugen Partners, un fondo de capital riesgo de Nueva York que se especializa en blockchain, junto a Red Surcos, una de las principales distribuidoras de suministros y servicios agrícolas en Argentina.
El aumento de la demanda, frente a la tendencia de consumir berries como arándanos en esta época de pandemia por Covid-19, parecen haber presionado los precios al alza, a pesar de que los volúmenes importados por los Estados Unidos, han sido similares o superiores a los de años anteriores.
Demanda de arándanos se dispara en EE.UU. conforme avanza el 2021 Leer más »
La escasez de paltas chilenas ha provocado que los precios se disparen en el mercado nacional y ha llevado a un final temprano a la campaña de exportación. La producción se redujo entre un 40 y un 50% esta temporada, principalmente debido a la sequía que ha afectado la producción de frutas en el país durante más de una década. Las altas temperaturas, durante la fase de crecimiento también afectaron el cuajado de frutos esta temporada.
Los buenos rendimientos alcanzados por la actividad papera en esta temporada han impactado favorablemente los precios al consumidor, esto se analiza en el último informe para el rubro de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) que muestra una estabilidad en los precios para este producto en la Región de Los Lagos durante la pandemia.
Los buenos resultados de la papa impactan en los precios al consumidor Leer más »
Tener precios competitivos, nueces frescas, de buena calidad y alimentariamente seguras. Esos son los desafíos que debe afrontar la nuez chilena para seguir creciendo en un mercado cada vez más complejo. “La industria se debe consolidar a todo nivel con empresas serias. Hoy ya no solo se piden certificaciones de inocuidad alimentaria, sino también de ética empresarial, responsabilidad social, manejo de comunidades, sustentabilidad del suelo y huella de carbono”, afirma Valdés.
“Como industria tenemos una deuda con la seguridad alimentaria” Leer más »
En junio del año pasado, durante la Conferencia Redagrícola 2017, Juan Pablo Subercaseaux advirtió sobre los riesgos asociados a una gran cosecha de cereza. Casi todas sus predicciones se cumplieron. En febrero de 2018, al término de la temporada, revisamos con el experto una a una sus presunciones. El futuro de la cereza se vislumbra como un buen negocio frutícola, pero dentro de lo normal, “quien lo hace bien hace un buen negocio, y quien lo hace mal o no está en el clima adecuado, pierde plata”, señala.
“El año de la verdad” de la cereza Leer más »
