Desde la elección del terreno, pasando por la correcta combinación de variedad y portainjerto, hasta un adecuado control de heladas; el potencial productivo del huerto no se define de la noche a la mañana, sino que se trata de un conjunto de acciones que se deben realizar a lo largo de la temporada. El ingeniero agrónomo, productor y asesor en cerezos, Óscar Aliaga, explica cuáles son las claves.