El espacio perdido por China debido a las restricciones derivadas de la ‘guerra comercial’ con EE UU ha favorecido el crecimiento de los envíos de páprika desde el Perú. La demanda continúa con una tendencia ascendente y existe la oportunidad para aumentar las importaciones de capsicum en el mercado estadounidense, a través de la incorporación de variedades como el chile guajillo y chile ancho. Así lo piensa Jorge Mendoza, CEO de Overseas Products & Spices, firma que también se abastece de productos de otros orígenes, como la India y México.