Los arándanos han dejado con un buen sabor de boca a los productores peruanos. Tras los buenos resultados obtenidos, llegó el momento de probar con otro berry y la escogida fue la frambuesa. Debido a su rusticidad y al tratarse de un cultivo precoz, algunas empresas pioneras programan a mediados de años sus primeros envíos aéreos a Europa. En tanto eso ocurra, el mercado interno también es una plaza atractiva, debido a sus altos precios.
Bebidas, aguas saborizadas, néctares, productos nutracéuticos y polvos liofilizados en base a maqui, es la apuesta que está consolidando la empresa Arauco Nutrientes Naturales con su marca +Maqui. Hasta ahora cuenta con 3.000 puntos de venta en Chile y espera llegar a 200 en Estados Unidos a fin de año.
Innovación para un desarrollo del maqui sostenible Leer más »
El maqui es una súper fruta cuya demanda mundial ha ido en aumento en los últimos años, debido a sus propiedades antioxidantes. Desde hace más de una década, diversas empresas e instituciones han realizado investigaciones para domesticar este berry silvestre, con el fin de producirlo a escala industrial. A partir de 2017 comenzaron a comercializarse tres nuevas variedades que permitirán masificar la producción.
Maqui un negocio millonario que apuesta por masificarse Leer más »
Eliminado sin piedad hasta hacerlo casi desaparecer de la zona norte de su territorio original, hoy las propiedades antioxidantes y otras virtudes de su fruta, le están dando una segunda oportunidad. Una iniciativa dirigida a abastecer de pulpa congelada para jugos a los restoranes de Aysén puede convertirse en la punta de lanza para su regreso a la región de Ñuble. Y si la idea de cultivarlo y cosecharlo en forma mecanizada prospera, se terminaría con los mayores frenos a su desarrollo.
Productores del distrito de Vinchos en Huamanga, Ayacucho, han encontrado en el cultivo de aguaymanto una alternativa de negocio como sustento de sus familias y desarrollo de su región. Se trata de 20 productores que integran la Asociación de Productores de Frutales y Crianza de Animales Menores en el Valle Baja de Vinchos de los Hijos de Sion Huayllay, beneficiarios del Programa de Compensaciones para la Competitividad (AGROIDEAS) del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI).
Impulsan la producción de aguaymanto para conquistar mercados internacionales Leer más »
En Maullín se inauguró la moderna planta de proceso de Aua Rainwater, empresa que a partir de agua de lluvia y polifenoles de berries nativos dio origen a una bebida funcional premium, rica en antioxidantes.
Lluvia sureña y berries nativos dan vida a una bebida funcional rica en antioxidantes Leer más »
