El reconocido profesional se desempeñará como asesor técnico internacional, con la misión de promover los generadores PROTEKU y trabajar directamente con las divisiones Comercial, Investigación y Desarrollo y Marketing de ambas empresas.
Asesor Óscar Salgado se integra al equipo de Infruta Chile y Proteku Europa Leer más »
La situación de precios y demanda de la uva de mesa en los principales mercados del mundo fue analizado por expertos internacionales en temas de comercio internacional, durante la última sesión del Curso Internacional de Especialización y Avances en Uva de Mesa (Uvanova).
Los retos comerciales actuales y futuros en uva de mesa fueron abordados en Uvanova Leer más »
Tener uva de mesa las 52 semanas del año no es un asunto sencillo. Bien lo sabe Óscar Salgado que, como gerente de abastecimiento de San Lúcar, pasa gran parte del año recorriendo los países productores, además de estar a cargo del desarrollo técnico de las fincas de la compañía en Sudáfrica y Ecuador. Como testigo directo, conoce cómo se ha ido transformando este negocio y cuáles son las implicancias que ello ha tenido en dos potentes industrias: la chilena y la peruana.
“La competencia también hay que mirarla entre zonas productoras de un mismo país” Leer más »
Tener uva de mesa las 52 semanas del año no es un asunto sencillo. Bien lo sabe Óscar Salgado que, como gerente de abastecimiento de San Lúcar, pasa gran parte del año recorriendo los países productores, además de estar a cargo del desarrollo técnico de las fincas de la compañía en Sudáfrica y Ecuador. Como testigo directo, conoce cómo se ha ido transformando este negocio y cuáles son las implicancias que ello ha tenido en dos potentes industrias: la chilena y la peruana.
No solo está pasando con la uva de mesa. Es algo que también se está viviendo en otras frutas. Es el fin de las ventanas comerciales. Concretamente en la uva de mesa, esta industria dio un giro inesperado durante la campaña 2018/19, debido a la sobreproducción y el mayor stock de guarda de California.
