Mecanización

El aceite de oliva en un nivel superintensivo

Una de las tres empresas con mayor producción de aceite de oliva del país está reevaluando sus estrategias comerciales, ajustando técnicamente al máximo sus manejos productivos y diversificando a otros frutales. El año 2021 tuvo rendimientos y precios favorables, pero en un rubro donde los márgenes históricamente han demostrado ser estrechos, la optimización de todas las variables resulta obligatoria.

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La pérdida de competitividad de la frambuesa en Chile

El elevado valor de la mano de obra y los bajos rendimientos por hectárea están llevando permanentemente a la baja la producción nacional de frambuesa. Es así que Chile pasó de ser un actor relevante a uno secundario a nivel mundial en solo una década. ¿Cómo retomar el sitial perdido? Mecanizando la cosecha, bajando los costos productivos y renovando el material genético para volver a la productividad de antaño. Pero no es fácil: la atomización de la producción dificulta las inversiones necesarias para lograrlo.

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El avance de la automatización en la agricultura

La inversión internacional en el desarrollo de soluciones que ayuden a mejorar los rendimientos de los diversos procesos agrícolas ha llegado a niveles históricos. Al uso de drones se ha sumado la proliferación de robots, en conjunto con la integración de softwares de inteligencia artificial que apuntan a “hacer más con menos”. ¿Ciencia ficción? Para nada. La automatización es una realidad que sigue avanzando en labores como poda, polinización, cosecha, riego y procesamiento de frutas y verduras.

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Las ventajas de la mecanización en viñas viníferas

Una sola máquina puede cosechar 150 toneladas y hacer las tareas de 300 personas en un solo día, a un valor de casi un tercio por kilo en comparación al trabajo a mano. Y si bien el precio de una máquina vendimiadora puede sobrepasar sin problemas los € 200.000, el retorno sobre la inversión sería de tres años y medio o menos. Y todo sin afectar la calidad de la uva: las nuevas tecnologías permiten graduar las cosechadoras para no afectarla.

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La frambuesa retorna al sector empresarial

Tras años de rendimientos cada vez peores, en gran medida debido a la multiplicación inapropiada de las plantas por parte de los propios agricultores, la frambuesa está volviendo a manos de los grandes empresarios agrícolas, los que gracias a la introducción de tecnologías, por ejemplo de cosecha mecanizada, esperan lograr buenos rendimientos y bajos costos, para volver a ocupar un sitial destacado entre los países productores.

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