La floración, cuajado y crecimiento del fruto son procesos básicos, pero determinantes a la hora de obtener una mandarina con los calibres, acidez y dulzor que exigen los mercados internacionales. En base a ellos, el ingeniero agrónomo y asesor internacional en citricultura, Joan Pons, identifica una serie de técnicas que permiten alcanzar una cosecha de una fruta de calidad y buen calibre comercial.