Ante los nuevos desafíos de la industria surgen innovaciones que extienden la vida de postcosecha de los productos frescos, reducen el desperdicio y aumentan los retornos de productores y exportadores de América Latina. En este contexto, ya son muchos los productores de fruta que se están beneficiando de los adelantos tecnológicos que trae un proveedor recién llegado a la región: Hazel Technologies Inc.