Hass

Colombia: aguacate Hass mejorará su productividad y calidad de exportación

Desde hace dos años, AGROSAVIA viene ejecutando el proyecto de investigación, desarrollo y validación de tecnologías para mejorar la productividad y calidad de exportación del cultivo de aguacate Hass en los municipios de Cajibío, Caldono, Caloto, Corinto, El Tambo, Morales, Piendamó, Popayán, Sotará, Timbío y Toribio, con el fin de beneficiar a más de 600 productores en el departamento del Cauca.

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Colombia: el mayor exportador de aguacate Hass aumentó más de 60% sus ventas al exterior

Según cifras del Dane con análisis de ProColombia, entre enero y mayo de 2021, Westfalia Fruit Colombia  casi que duplicó sus ventas al exterior. La compañía  realizó recientemente su primera exportación de fruta, vía marítima, a Corea del Sur y espera seguirse consolidando en el mercado europeo.

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Con el objetivo de exportar 13,000 toneladas de aguacate Hass esta campaña 2021

Tras una década produciendo aguacate Hass, la Asociación de Productores de Aguacate Hass Colombia SAT tiene el desafío de enviar a los mercados internacionales fruta de la mejor calidad. Para ello, es esencial transferir técnicas, tecnologías y conocimientos a los más de 300 agricultores que trabajan con esta empresa. Campaña tras campaña han expandido las producciones y los envíos y este 2021 han proyectado exportaciones por 13,000 toneladas, con el reto de llegar por primera vez con su fruta a China, Japón y Corea del Sur.

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¿Pueden las citoquininas de síntesis ayudar a mejorar la producción en paltos?

Las citoquininas han permitido mejorar la producción frutícola por varias vías, entre otras: generan mayor número de flores por planta (inducción floral), mejoran calidad de flor (diferenciación floral), mejoran cuaja (fortalecer óvulos y embriones) y aumentan tamaño de fruto (mayor número de células en la pulpa). Pero así mismo mejoran tolerancia a estrés, sobre todo de tipo abiótico (salino, hídrico o exceso de temperaturas) y facilitan la síntesis de aminoácido por la vía del nitrógeno, tanto a nivel radical como foliar.

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Verdeflor y su microred de productores de palta en los valles interandinos

Han pasado 20 años desde que Agroindustrias Verdeflor convenció a productores de palta Fuerte de Ayacucho a sembrar comercialmente la variedad Hass, que era en ese momento utilizado como polinizante. Como pioneros, han logrado conformar una microred de productores de palta en valles interandinos, para el acopio y exportación del fruto, bajo la expectativa de ir cerrando una ventana comercial que ocupe los 12 meses del año. Si bien han logrado que los productores mejoren su manejo agronómico y certifiquen sus campos, aún existen algunos retos pendientes como elevar el estándar de calidad.

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Una visión sobre las variedades y portainjertos en aguacates

Hubo un tiempo en que la variedad más comercializada era Fuerte y no Hass. ¿Por qué no podría cambiar el predominio actual de esta última? Ello traería nuevas oportunidades de mercado y disminuiría los riesgos de basar tan importante cultivo en una sola variedad. Así lo plantea el investigador español Dr. Iñaki Hormaza, quien analiza además la evolución que están teniendo los portainjertos clonales en relación a los de semilla.

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Fruty Green: de productores a exportadores, a Europa y EEUU

La empresa 100% colombiana -Fruty Green- viene evolucionando, junto a la industria del aguacate de exportación, desde 2007. Hoy con tres fincas productivas, dos en Risaralda y una en Antioquia, y una empacadora recientemente inaugurada, en las estadísticas de 2019 ya aparece en el séptimo lugar de los mayores exportadores de aguacate de Colombia. La empacadora viene en funcionamiento desde noviembre de 2019, en tanto las fincas relacionadas a la sociedad propietaria del packing van aumentando progresivamente su productividad. En paralelo la planta procesa fruta comprada a sus productores aliados.

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Aguacates colombianos buscan su lugar en el mundo

El espectacular desarrollo y expansión que ha tenido el cultivo del aguacate en Colombia no hubiese sido posible sin la inversión extranjera. Grandes empresas se han instalado en el país, buscando complementar sus calendarios productivos con fruta local. En 2019 los envíos fueron por un valor de US$93 millones y todo indica que este 2020 se superará la barrera de los US$100 millones.

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