Rainforest Alliance es una certificación que enfatiza la conservación del medio ambiente natural y la relación de las empresas productoras con su entorno social. La certificación busca garantizar a los consumidores en los mercados de destino que el producto que están comprando proviene de agricultores y empresas comprometidas con una mejora constante en sus prácticas de cultivo, de modo de ofrecer un producto sustentable respecto de las personas y la naturaleza. Fundo Cancarucas fue el primer productor de palta en Chile certificado Rainforest. ¿Fue difícil? ¿Qué los motiva? Es lo que exploramos en esta entrevista a Allent Vega, gerente agrícola del campo.