Durante los últimos años, Perú ha visto desafiado su rol protagónico como exportador en el mercado mundial del espárrago. Sin embargo, esto no significa que haya perdido sus excelentes condiciones para producir el cultivo de manera competitiva, tanto con otras regiones del mundo, como con especies frutales de alta rentabilidad en el frente interno. El experto francés Christian Befve, quien junto a su equipo de asesores lleva a cabo un seguimiento directo del 28% de la producción global de espárragos, propone innovaciones en el manejo técnico que ya están siendo aplicadas en Europa, México, Canadá y muchos otros países. Buen conocedor de Perú, asegura que el resultado en nuestro país serán mayores producciones por hectárea gastando menos  dinero por kilo.