En tiempos de pandemia, y por sus beneficios para la salud, fue una de las frutas más vendidas y los consumidores comenzaron a demandar nuevos formatos. Esa demanda ha motivado una expansión de la superficie plantada y de las producciones. Así también, ya asoman nuevas zonas de producción en el planeta, como Ecuador, que desean una tajada de la torta.