La caracterización de los mejores individuos de maqui y calafate, así como la propagación en vitro una mil plantas son los primeros resultados de la primera etapa del proyecto “Rescate y establecimiento de ecotipos regionales promisorios de Calafate y Maqui” que se desarrolla en la región de Aysén.
Eliminado sin piedad hasta hacerlo casi desaparecer de la zona norte de su territorio original, hoy las propiedades antioxidantes y otras virtudes de su fruta, le están dando una segunda oportunidad. Una iniciativa dirigida a abastecer de pulpa congelada para jugos a los restoranes de Aysén puede convertirse en la punta de lanza para su regreso a la región de Ñuble. Y si la idea de cultivarlo y cosecharlo en forma mecanizada prospera, se terminaría con los mayores frenos a su desarrollo.
En transición de “maleza” a superfruta Leer más »
